重庆洪崖洞灯光璀璨。从重庆北站乘轻轨到较场口,票价6元,40分钟。住洪崖洞附近酒店,每晚280元,房间看夜景,早餐有小面。规划3天2夜,第一天夜景,第二天解放碑,第三天吃火锅。建议穿防滑鞋,带充电宝,避开周末。买景点联票省钱。 蛋炒饭用冷米饭300克,鸡蛋2个打散。热锅油20毫升,先炒蛋至半熟捞出。留油炒葱花10克,下米饭大火翻炒2分钟,加生抽15毫升、盐3克、香肠丁50克继续炒1分钟,最后回入蛋。饭粒分明有蛋香。口感松软弹牙。适合配紫菜汤或泡菜,简单午餐。